Ini buat penggemar ikan yaaaa….he he
Ikan bawal yang di tim…ga amis, yang pasti uenaaaaak….
Bahannya :
1/2 kg ikan bawal putih segar
7 siung bawang putih iris
9 siung bawang merah iris
8 cm jahe parut
5 buah cabe merah iris
4 buah cabe rawit iris ( untuk yang doyan pedas)
1/2 sdt garam
air untuk mengukus
Cara membuatnya :
- Ikan bawal putih utuh dibeset-beset bagian badannya
- taruh dimangkuk , ditaburi garam, bawang merah iris, bawang putih iris, cabe merah, cabe rawit, jahe parut
- masukan mangkuk di atas panci kukus, kukus hingga matang
- hidangkan segera
Gampang banget kaaaaa?? Kuncinya di ikan segar…jangan takut memperbanyak jahe , bawang merah dan bawan putih…
Maknyuuussss
Filed under:
Ikan | Tagged as:
ikan,
kukus,
seafood
Haloooo……mau coba bikin salad yang sedikit ga biasa?
Yuuk coba salad pake edamame..kacang bulu klo istilah kita yaaa…., so pasti dikupas doong…
Masalah nutrisi? Ga usah ditanya lagi…..bejibuuuun….
Nih dia bahannya :
300 gr kentang, kupas
100 gr edamame kupas, rebus
200 gr mentimun hijau, iris tipis
100 gr letuce, iris kasar
2 lembar daging asap, potong kecil, tumis
1 buah telur rebus, kupas, cincang
Bahan saus :
150 ml mayonaise botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt garam
Cara membuatnya :
1. Potong kentang lalu rebus atau kukus sampai matang. Angkat, tiriskan
2. Susun semua wadah ke dalam mangkuk saji
3. Campur semua bahan saus. Tuangkan ke atas bahan salad di mangkuk, aduk
4. Sajikan segera….
Yuuuk….coba..segerrr
Hari Minggu lalu ceceu (asisten di rumah) dirumah pulkam…so mikir masak sarapan apa yaaa yang seru tapi ringan…..ringan masaknya maksudnya.
Oh iyaaaa.jadi inget resep temenku dulu waktu dinas kantor lama… Stup makaroni , yuk kita mulai…. (sambil cari-cari bahan di lemari)
Bahannya :
- 200 gr makaroni
- 400 ml susu cair
- 1/2 kg ayam potong dadu
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih (supaya haruuum)
- 1 butir bawang bombay
- 250 gr ayam
- 4 sosis ayam / daging sapi , sesuai selera
- 2 sdt gula putih
- garam secukupnya
- 1/2 sdt pala
- mentega sedikit untuk menumis
- 1/4 pack keju cheddar parut
- 2 gelas air kaldu ayam
Cara memasaknya :
- Rebus makaroni dengan sedikit minyak goreng (agar tidak lengket) hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih pakai mentega, sampai harum.
- Masukan ayam potong dadu, sosis ayam ke dalam tumisan
- Tambahkan air kaldu sedikit ke dalam tumisan
- Rebus air 300 ml , setelah mendidih masukan makaroni, tumisan
- Bubuhkan garam, bubuk merica, bubuk pala , susu cair, air kaldu sisanya.
- Angkat, taburi keju parut sewaktu dihidangkan
Naaah…asik dah jadi…siap diserbuuuuuuuuuuuuu!!!
Filed under:
Ayam,
Pasta | Tagged as:
ayam,
kuah,
makaroni,
pasta,
stup
Kali ini resepnya sesuai domisili penulis…he he di Bandung soalnya niih..
Termasuk kedoyanan anakku yg paling kecil…syaratnya daging kudu empuk… Yuk cobain ya!
Bahan:
500 gr daging sapi
200 gr kacang kedelai
250 gr lobak, kupas dan iris tipis bulat
50 gr bawang merah
20 gr bawang putih
10 gr serai
10 gr jahe, memarkan
20 gr seledri, iris kasar
50 gr daun bawang, iris kasar
1 sdm kecap manis
Garam dan lada halus secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Soto Bandung:
- Daging sapi direbus dengan 2 ½ liter air
- Masukkan serai, jahe sampai empuk. Setelah itu daging diiris-iris kecil, lalu kaldunya disaring
- Kacang kedelai direndam air beberapa saat, tiriskan kemudian digoreng
- Bawang merah dan bawang putih dihaluskan, lalu masukkan ke dalam kaldu yang telah disaring. Kemudian didihkan
- Tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam secukupnya. Masukkan juga lobak, 15 menit kemudian angkat
- Hidangkan dalam mangkuk, taburi irisan seledri, daun bawang dan kacang kedelai goreng
Buat yang doyan pedas, ini resep udang pedas denga cita rasa yang sedikit lain, intip yuk cara buatnya!
Bahan :
400 gr udang
1 putih telur
1 sdt tepung maizena
¼ sdt garam
2 siung bawang putih, cincang
25 gr cabai kering
Bahan saus :
1 ½ sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm angciu
½ sdt merica
2 sdt gula putih
½ sdt air jeruk lemon
1 sdt minyak wijen
Cara membuatnya :
- Kupas udang , sisakan ekornya, rendam dalam campuran putih telur , tepung maizena, garam, diamkan 30 menit
- Cuci dan rendam cabe kering dalam ari panas sampai lembab, potong ukuran 2 cm
- Goreng udang sebentar sampai berubah warna, tiriskan
- Campur semua bahan saus
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan cabai kering, tuang saus, aduk rata
- Masukan udang goreng, aduk sebentar , angkat segera
Siap deh disajikan….
Yuk coba buat di rumah!
Kali ini resep dengan bahan yang sederhana, mudah membuatnya dan enak rasanya. Tentunya menyehatkan, karena termasuk sayuran juga kaaan bunciiiis….
Bahan :
250 gr buncis
Air untuk merebus buncis
½ sdt garam
1 sdm margarin/ mentega
1 sdm tepung terigu
¼ sdt merica bubuk
75 ml kaldu
1 kuning telur
125 ml susu cair
Cara membuatnya :
- Bersihkan buncis, biarkan utuh, rebus, kasih garam, tiriskan
- Panaskan margarin dalam wajan, tepung terigu, merica, kaldu masukan , aduk sehingga adonan mengental
- Kuning telur dikocok, campur dengan susu , masukan perlahan ke adonan dalam wajan tadi
- Masukan buncis
Sajikan panas dan siram saus di atasnya…..
Selamat mencobaaaa….
Filed under:
Sayuran,
Tumis | Tagged as:
sayuran,
tumis
Halo halo…..ada resep gampang lagi niih , tapi enak dan seger…
Resep ini dari abahku yang emang jagooo banget masak, apa aja jadi enak, tadi malem baru bikin niih, jadi pengen share disini.
Bahannya :
Kangkung segar 2 ikat, dipotong-potong
1 ons irisan daging tipis
bawang putih 5 siung besar di memarkan lalu dicacah
bawang bombang 1/2 butir
5 sdm saus tiram
garam secukupnya
2 buah cabe merah tanpa biji di iris (bila suka)
merica sedikit
gula putih 1/2 sdt
Cara membuatnya :
- tumis bawang putih , bawang bombay hingga harum
- masukan daging sapi hingga matang
- masukan kangkung
- tambah air sedikit
- masukan cabe, garam, merica, gula putih, saus tiram
- angkat segera, jangan terlalu matang kangkung
Sajikan panas lebih enak, seger untuk anak-anak tidak usah pakai cabe merah tidak merusak rasa kok!
Udah tau kaaaan…lezatnya pasta ini?
Aku dapet resep ini dari tetangga ku yang jago bikin macaroni schotell , daaaan emang …yummmy banget.., makanya aku coba share disini resepnya. Mau tau?
Bahan :
Macaroni 400 gr
Telur 10 butir
Ayam rebus disuwir
Daging asap (kalo suka)
Susu murni 1 liter
Keju 250 gr
Bawang bombay 1 butir besar
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuatnya :
- Rebus macaroni , sedikit minyak goreng upaya tidak lengket. Rebus sampai matang, tiriskan
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukan ayam suwir
- Masukan garam, merica
- Masukan macaroni yg sudah diriskan
- Kocok telur, masukan ke dalam tumisan
- Masukan susu
- Aduk, setelah matang masukan ke pinggan/pirex
- Taburi keju, dan tepung roti di atas adonan
- Panggang hingga matang
Setelah matang, sajikan bersama saus sambal lebih nikmat untuk penggemar pedasssss…
